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rossini presentazione
Un Rossini inedito nella sua passione per il cibo sullo sfondo romantico dell’Ottocento europeo.
Sullo sfondo romantico dell’Ottocento europeo nasce la storia di Gioachino Rossini e Olympe Pèlissier, l’affascinante modella che conquista il cuore del compositore, fino a divenire la sua seconda moglie. In armonia tra musica e cibo, viaggi e mondanità, la loro unione sentimentale si consolida, nonostante le ostilità dei benpensanti e le avversità della vita. Una trama intensa, basata su vicende realmente accadute, permette di svelare il lato intimo del celebre musicista e di una donna coraggiosa, sua degna compagna. Il libro è un inno alla buona tavola e contiene alcune originali ricette d’epoca, curate personalmente da Rossini, appassionato gourmet. Nel libro sono presenti ricette ideate da Rossini e dal cuoco francese Marie Antonin Carême, noto pasticcere e autore di numerosi trattati di cucina. Tra le ricette, anche i maccheroni napoletani secondo Alexandre Dumas, e la barbajada, specialità milanese, inventata dall’impresario teatrale Domenico Barbaja. L’autrice farà presentazioni in tutta Italia durante le quali sarà accompagnata da cuochi esperti in cucina dell’Ottocento, che realizzeranno alcuni piatti. Un libro che coniuga felicemente il canone del romanzo storico con la tradizione culinaria italiana.
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Formato: 15x21 cm - Legatura brossura con alette
Prezzo: 15 euro - ISBN 978-88-6052-597-0
SYNOPSIS
On the European nineteenth century romantic background comes the story of Rossini and Olympe Pèlissier, the charming model who wins the heart of the composer, to become his second wife.
In harmony between music and travel, food and worldliness, their loving union is strengthened despite the hostility of the right-thinking and life’s adversities. An intense storyline based on true events that happened allows to reveal the intimate side of the famous musician and his courageous woman, worthy companion.
The book is a celebration of good food and contains some original antique recipes cured personally from Rossini, passionate gourmet.  Other recipes are designed by French chef  Marie Antonin Carême, known pastry chef and author of several treatises about cuisine. Also among the recipes Neapolitan Macaroni according to Alexandre Dumas, and barbajada, Milanese specialty invented by the theater manager  Domenico Barbaja.

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